أصبح من السهل تحضير وصفة سمك مشوى محشي بالخضروات اللذيذة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة بطريقة سهلة و واضحة
مقادير سمك مشوى محشي بالخضروات
١ سمك كبير، تزن كيلو هامور مثلا
١ كوسى
١ بطاطا متوسطة
١ جزر متوسط الحجم
٥ فاصوليا معلبة
٣ ملعقة كبيرة بازيلاء
٢ بصلة كبيرة
٢ ثوم
١ قطعة زنجبيل
٢ ورقة غار، (ورق لورا)
٣ حبوب هال، (حبهان)
١ عصير ليمون حامض
ملح حسب الذوق
فلفل أسود
كمون
فلفل احمر حار مطحون
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة تحضير سمك مشوي محشي بالخضروات
١. تغسل السمكة جيدا وتوضع جانباً.
٢. تقطع الخضراوات الى مكعبات صغيرة.
٣. تجهز صينية الطهى ويقطع بها حلقات البصل والثوم.
٤. تحشى السمكة بالخضراوات بعد تتبيلها بالتوابل والبهارات
٥. توضع السمكة في الصينية ويرش عليها ملح وفلفل وكمون وعصير الليمون وزيت الزيتون.
٦. تغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع في الفرن حتى تنضج السمكة.
ليست هناك تعليقات:
Write التعليقات